MENU NOIR

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Série limitée - Automne 2017 #02 - Version découverte

Comment communiquer sur les dîners dans le noir sans tout dévoiler ... Ah mais, oui bien sûr: Un menu découverte à écouter!

Osez le dîner dans le noir Les lions noirs # 1 , événement organisé le jeudi 12 octobre 2017 par Pierre Antoine Huet Dufour du Lions Club Doyen de Caen dans le cadre de la journée mondiale de la vue. Ce fût l'occasion d'expérimenter pour la première fois le système de la carte sonore, un projet mené par la JCE de Caen. Merci Miriam Desquesnes pour cette première collaboration ;-)

Un grand merci à toute l'équipe de L'AVEC, l'Ecole de Chiens guide d'Aveugle Caen-Normandie.


Découvrez le menu Sonore

Imaginez-vous plongé dans le noir le plus total, attendant avec impatience les plats dont vous sentez les effluves... Vous pourrez alors vous sentir comme un participant des dîners dans le noir conçues par L'AVEC elsa.R et A Vue de Truffe.

ENTREE

  • Onctueuse douceur sur pétales croquant d amertume,
  • Ronde multicolore aux souvenirs d'été,
  • Brillant aromatique sur quatuor de feuilles.

PLAT

  • Entre terre et mer, tendres et délicates chairs parfumées,
  • Triangle croustillant aux saveurs d'automne,
  • 2 notes, 2 graines, 2 couleurs.

DESSERT

  • Mousse ferme, fondante et rafraîchissante
  • Normande croquante et pétillante
  • Couché de soleil sur la plage de Coco Michel

Vous aussi, osez le Dîner dans le noir

Le Samedi 25 Novembre,  à la Ferme Culturelle du Bessin. Nombre de places limitées, pensez à réserver.

Organisez votre dîner dans le noir

L'AVEC, ses équipes et ses partenaires sont prêts à vous aider à le réaliser.